Menschen

Jausenstation Lenzbauer-Hütte

Österreich
Hütte / Alm/ Sennerei
Die Tauplitzalm ist - obwohl speziell für den Wintersporttourismus ziemlich erschlossen - noch immer ein Natur- und Wanderparadies.

Etwas abgelegen vom großen Rummel befindet sich mit der Jausenstation Lenzbauer-Hütte nahe des idyllisch gelegenen Tauplitzsees auf 1640 Metern Seehöhe ein Refugium für Freunde ursprünglicher Almatmosphäre. Und, dass man sich hier der Tradition der Sennerinnen nach wie vor verpfichtet fühlt, erkennt der Gast nicht zuletzt am kulinarischen Angebot.

Lenzbäuerin Andrea tischt bevorzugt die regionaltypischen Schmankerln ihrer Ausseer Heimat und herzhafte Kost aus der ehemaligen Almküche auf.

Ofenbratl betrachtet Andrea als die Spezialität ihrer Jausenstation, doch sollte man sich bei einem Besuch vor allem die mittlerweile selten erhältichen Gaumenfreuden wie Schnapssuppe, saure Almsuppe, woazene Krapfen, Schnapskrapfen, Kirschkoch oder den echten Milchrahmstrudel nicht entgehen lassen. Allesamt urige Genüsse, welche auf der Terrasse der Jausenstation inmitten einer faszinierenden Bergwelt genossen werden können.

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