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Kellerwirt

Österreich
Gasthaus/ Wirtshaus
Ein echtes und typisches Dorfwirtshaus mit ehrlicher Hausmannskost und vielen Spezialitäten aus und mit den köstlichen Sauwald-Erdäpfeln

Einer der Protagonisten in Sachen „Sauwalderdäpfel kulinarisch“ ist der Kellerwirt in St. Aegidi, der von einem gewissen Othmar Bogner bewirtschaftet wird. Hier setzt man nicht nur auf die gutbürgerlichen, heimischen Rezepturen, sondern vor allem auf die Produkte der Region, allen voran eben die Sauwald-Erdäpfeln.

Die Hausspezialität, das sogenannte „St. Aegidier Pfand’l“ (bestehend aus Braterdäpfeln, gemischten Röstgemüse und gegrilltem Fleisch) sollte man probiert haben, ebenso wie das großartige gekochte Rindfleisch mit Semmelkren und Erdäpfelsterz mit dem einzigartigen Wohlgeschmack der Sauwald-Erdäpfel.

Dazu ein Gläschen herb-frischen Most und der einzigartige Blick, über das Donautal hinweg, ins benachbarte Mühlviertel und die Welt ist in Ordnung. Genau so sollte ein Genussaufenthalt in Oberösterreich sein!

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