Menschen

Mňamky u Alenky

Slowakei
Buffet/ Imbiss/ Würstelstand
Der Imbiss von Julius Antal ist eine Institution am Markt von Bratislava!

Imbiss-Lokale am Markt sind immer besuchenswert, wenn man auf der Suche nach regionalen Spezialitäten ist. Denn da, wo sich das "Marktvolk" selbst labt, ist die Qualität meist gut und das Gekochte authentisch. So verwundert es wenig, dass auch der Marktstand "Mňamky u Alenky", dessen Patron ein gewisser Antal Julius ist, diese Erwartung erfüllt.

Zwei ganz spezielle kulinarische Gründe haben gerade diesen Stand zu einem Refugium aller Marktgeher gemacht: 1. die exzellenten Kartoffelpuffer (welche auf Wunsch mit reichlich gepresstem Knoblauch serviert werden) und 2. die mittlerweile fast schon legendäre Kuttelsuppe, welche von ihren Fans als eine der besten - wenn nicht sogar als die beste - von ganz Bratislava gepriesen wird (und in der Tat vorzüglich deftig schmeckt).

Dazu gibt es die immer wieder faszinierende Atmosphäre, wie sie halt nur ein richtiger Markt ausstrahlen kann und den Duft der vielfältigen dargebotenen Köstlichkeiten rundherum. Schnell fühlt man sich hier wie ein Einheimischer und genießt schweigend vor sich hinkauend das bunte Treiben wie einen Kinofilm (ein schöneres Kompliment könnte man dem kleinen, rustikalen und urtümlichen Stand wahrscheinlich gar nicht machen).

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