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Freistädter Junghopfenpils

Österreich
Bier
Mühlviertler Hopfengenuss auf die frische Art!

Schon der Name lässt erahnen, dass bei diesem Pils aus dem Mühlviertel eines im Vordergrund steht: der Hopfen. Doch nicht einfach nur irgendeiner, es sind die traditionellen Mühlviertler Hopfensorten Magnum, Aurora und Golding, die für das einzigartige Aroma dieses Bieres sorgen. Besonders durch die sehr alte und fast schon in Vergessenheit geratene Hopfensorte Golding, bekommt das Junghopfenpils seinen ganz speziellen Geschmack. Die Verwendeten Zutaten für das Feistädter Bier stammen ausschließlich aus kontrolliertem, österreichischem Anbau: Mühlviertler Urgesteinswasser, das direkt in den Sudkessel fließt, Braumalz aus dem Weinviertel und die Seele des Bieres – der Hopfen – welcher direkt aus der Umgebung stammt, vereinen sich zu einem natürlichen Geschmackserlebnis. Neben den hochwertigen Rohstoffen, kommt dem Junghopfenpils die Verwendung modernster Technik zugute. Durch einen sogenannten „HopBack“, kann die Zugabe des Junghopfens außerhalb des Sudhauses und somit schon nach der eigentlichen Sudhausarbeit erfolgen. Hocharomatische Hopfenöle werden dadurch gelöst, ohne dass sie beim Kochvorgang wieder verdampfen.

Beste Zutaten, effektive Aroma-Gewinnung und die Leidenschaft der Braucommune zum Bierbrauen geben dem Freistädter Junghopfenpils seinen Charakter. Speziell, hopfig, anders, einzigartig – wie auch immer man das Bier bezeichnen möchte, sympathisch ist es allemal. Mit einem strahlenden Strohgelb und einem feinporigen Schaum präsentiert sich das Pils selbstbewusst, der frische Duft nach Heublumen lässt Vorfreude auf den ersten Schluck aufkommen. Grasige Noten mit zarten Fruchtanklängen schmeicheln dem Gaumen, die regionalen Hopfensorten sorgen dann für das besondere Finale. Außergewöhnlich ist sicherlich die Intensität des Mühlviertler Pilses, trotz des stilgemäß schlanken Körpers.

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