Menschen

Pankrazhofer Bio-Speckbirnen Frizzante

Österreich
Wein, Cidre & Co
Prickelndes Vergnügen aus dem Mühlviertel

Ein wirklicher Glücklichmacher ist er, der Bio-Speckbirnen Frizzante aus dem Hause Pankrazhofer. Leicht, fruchtig und mit einer fein eingebauten Kohlensäure ist dieser prickelnde Genuss nicht nur etwas für laue Sommerabende. Der typische Duft nach Birne lädt zum Verköstigen ein und spätestens dann, wenn sich der strukturierte Fruchtkörper mit den unaufdringlichen Kohlensäure-Perlen am Gaumen vereint, wird dem Genießer ganz warm ums Herz.

Die Hauptsorte unter Oberösterreichs Mostbirnen – die Speckbirne – zeigt sich in diesem Mühlviertler Frizzante von ihrer besten Seite. Der Geschmack der großfruchtigen, sehr saftigen Birne kommt wunderbar zum Vorschein und die angenehme Säure unterstreicht ihre Eleganz. Dank der regionalen Gegebenheiten reifen die unterschiedlichen Apfel- und Birnensorten auf den Streuobstwiesen zu aromatischen Köstlichkeiten heran, die nach der Ernte mit Hilfe von modernster Technik aromaschonend verarbeitet werden.

Ein hochwertiger Most alleine ergibt jedoch noch lange keinen solch lebendigen Trinkgenuss. Hinzu kommt die Leidenschaft von Eva und Norbert Eder, aus den regionalen Obstsorten hervorragende Endprodukte zu produzieren. Schlussendlich ist es das Zusammenspiel von Natur und Mostmacher, das dem Mühlviertel das Beste entlockt und wunderbare Genüsse hervorbringt – so wie der Speckbirnen Frizzante.

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