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Pannonischer Safran

Österreich
Kräuter & Gewürze

Wenn man die alt-österreichischen Kochbücher durchblättert, so fällt dem kundigen Leser sehr bald auf, dass noch vor etwa 100 Jahren in vielen Rezepten das wohl edelste Gewürz der Welt - nämlich Safran – recht reichhaltig verwendet wurde. Diese Tatsache ist allerdings weit weniger verwunderlich, wenn man weiß, dass noch bis in die 20er Jahre vorigen Jahrhunderts auch in Österreich Safran von reinster und bester Qualität erzeugt worden ist.

Heute hat sich die ARGE Pannonischer Safran dem edlen Gewürz gewidmet und baut diesen einzigartig sinnlichen Genuss in der Nähe von Klingenbach an. Das warm-kalte pannonische Klima lässt Safran bester Qualität gedeihen. Damit ist es der ARGE Pannonischer Spargel gelungen ein einzigartiges Produkt wiederzubeleben und um diesem auch den ursprünglichen Wert zurückzugeben werden ergänzende Edelprodukte wie z.B. eine sehr feine Safranschokolade angeboten.

Somit sind der Hauch von Luxus, lustvollem Zauber und Sinnlichkeit mit denen der Safran umgeben ist erneut in Österreich heimisch. Und die Gourmets dürfen sich wieder über sensationelle Gerichte, wie z.B. das traditionsreiche Halbturner Hochzeitshuhn freuen.

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