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Cristalle Garnelen

Deutschland
Fischbauer/ -Zucht
Garnelenzucht im Einklang mit der Natur

Wer in Zukunft auf die fahle Shrimps-Massenware (und die ganzen negativen Beigeschmäcke wie Medikamente und Chemikalien) verzichten und stattdessen den puren, natürlichen Geschmack der köstlichen Meerestierchen genießen möchte, der ist hier genau richtig. Nicht irgendwo in Asien wird dieses Premiumprodukt gezüchtet, sondern im mecklenburgischen Grevesmühlen.

CRISTALLE GARNELEN steht für die regionale Aufzucht von Krustentiere in nachhaltigen Aquakulturen (im geschlossenen System), was nicht nur exzellente Shrimps zur Folge hat, sondern zusätzlich die Umwelt schont.

Geschäftsführer und Gründer Andreas Kleinselbeck setzte mit dem Bau der Becken im November 2013 den Meilenstein, Anfang 2015 wurden dann die ersten Larven in das glasklare Wasser gelassen und reifen seitdem zu Köstlichkeiten heran. Die White Tiger Shrimps finden in den vier Salzwasserbecken optimale, gesunde Wachstumsbedingungen vor und fühlen sich pudelwohl – kein Wunder, bei konstanten 28°C im Salzwasser, zertifiziertem Futter (eine Mischung aus Bio-Rohstoffen wie Raps, Soja und Weizen sowie marine Proteine) und dazu genügend Platz für jedes Tier. Eine Biofiltertechnik und strikte Wasserkontrollen sorgen für die notwendige Top-Qualität des „Meeres“ in den Becken. Unter der Einhaltung sämtlicher Tierschutzgesetze wird ab Juli 2015 jeden Tag eine begrenzte Anzahl fangfrischer Garnelen geerntet – im Jahr werden es etwa 15.000 kg sein.

Im Onlineshop kann sich der Feinschmecker dieses unverfälschte Top-Produkt bestellen und bekommt sie nicht tiefgefroren, sondern frisch und gekühlt zugestellt - dabei liegen zwischen Ernte und Lieferung weniger als 24 Stunden.

Die kostbaren Meeresfrüchte werden hier ihrem einstigen Ruf als Luxusprodukt wieder gerecht – eine absolut saubere, rückstandsfreie und pure Delikatesse aus Mecklenburg-Vorpommern.

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