Menschen

Hofmolkerei Tax

Österreich
Molkerei/ Käserei

Die Hofmolkerei Tax, im steirischen Über gelegen, hat sich auf die Verarbeitung von Schafsmilch spezialisiert. Das besondere an der Schafmilch ist ihre gute Verträglichkeit, so können z.B. Allergiker, die keine Kuhmilch vertragen, ohne Probleme Schafmilch und aus ihr erzeugte Produkte genießen. Das Besondere an der Schafmilch ist ihr hoher Vitamingehalt, der deutlich über dem der Kuhmilch liegt.

Aus der gleichermaßen schmackhaften, wie gesunden Schafsmilch werden in der Hofmolkerei Tax z.B. ein cremig-vollmundiger Schafmilchjoghurt (selbstverständlich aus biologischer Landwirtschaft) oder der Weststeirische Schafkäse (100 % Schafmilch ebefalls aus biologischer Landwirtschaft) erzeugt.

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