Menschen

Weingut Tom Dockner

Österreich
Weinhauer/ Winzer
Paradeweine mit Charakter

Das Weingut der Familie Dockner liegt idyllisch zwischen Obstbäumen, Wiesen und Weinbergen im kleinen Ort Theyern. Mit dem Motto „Qualität kann nur im Weingarten entstehen“, bewirtschaftet das Weingut unter der Leitung von Tom Dockner seine knapp 17 ha Rebflächen. Seit vier Generationen wird hier Weinbau betrieben und das Wissen um die Kunst des Weinmachens immer weiter gegeben.

Nur aus Top-Traubenmaterial kann ein Top-Wein entstehen, die zudem den individuellen Bodencharakter zum Ausdruck bringen. Bei den Rebsorten vertraut Tom Dockner auf das Typische der Region, vor allem den Grünen Veltliner, den Riesling und etwas Traminer, daneben wachsen Zweigelt und Pinot noir als Rotweinsorten.

Das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit des Winzers sind facettenreiche Weine mit schöner Frucht und viel Eleganz. Bei den Weißweinen sind sicherlich die Grünen Veltliner die Stärke des Hauses, vor allem der komplexe „Konglomerat Reserve“ und der „Theyerner Herbstgold Ried Spiegel“ sind an dieser Stelle hervorzuheben.

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