FAQ

Q?Was ist contadino.com?

A:

Contadino.com versteht sich als unabhängiges Medium, das sich vor allem mit der Thematik der Ess- und Trink-Kultur sowie dazu passenden Themenbereichen widmet. Im Vordergrund stehen dabei die Regionen und ihre kulturellen Eigenheiten: das können Gastronomische Betriebe, Hotels, Rezepte, Produzenten, Lebensmittelhandwerk, Produkte, Weine, Sehenswürdigkeiten und Menschen gleichermaßen sein.

Contadino.com ist dabei aber weder eine Rezept-Datenbank, noch ein Lokalführer. Es geht nicht darum, möglichst viele Betriebe und Rezepte in einer Region zusammenzufassen, sondern um die Darstellung dessen, was für die jeweilige Region typisch ist oder was die jeweilige Gegend kulinarisch und/oder kulturell auszeichnet beziehungsweise für eine Reise/ einen Besuch empfehlenswert macht – kurz: die Reiselust eine Region persönlich zu erkunden soll geweckt werden!

Contadino.com richtet sich an ein qualitätsorientiertes, reise- und genussfreudiges Publikum, das regionale Genüsse erfahren und erleben möchte.

„Das Kochen ist nicht ein Geschäft für Wichte,
erforsche erst den Ursprung der Gerichte,
mit dem Verständnis kommt dir der Verstand,
für Teige brauchst du eine leichte Hand“

Theodor Kramer

Q?Wie kann ich mein Restaurant/ meinen Betrieb auf contadino.com präsentieren?

A:

Grundsätzlich kann sich jeder Betrieb auf contadino.com präsentieren, der mindestens eines der drei folgenden Kriterien zu erfüllen meint: 1. Regional/ Traditionell, 2. Kreativ/ Exklusiv oder 3. Szene/ Hot Spot (in Ausnahmefällen).
Landwirtschaftlichen Betrieben, Direktvermarktern mit authentischen Produkten oder Gashäusern und Restaurants mit einer regionaltypischen Küche wird dabei ein besonderes Augenmerk geschenkt.
Der Eintrag ist kostenlos, allerdings ist das Ausfüllen eines Datenblattes und/oder das Zusenden von Informationen (für Produzenten auch das Senden von Verkostungs-Proben) erforderlich, damit die Contadino-Redaktion die Betriebe und ihre Produkte möglichst umfassend beschreiben und anlegen kann. Genauere Informationen finden sich in der jeweiligen Rubrik:

• Zur Anmeldung Restaurant/ Gasthaus/ Lokal etc.
• Zur Anmeldung: Direktvermarkter und Lebensmittelhandwerker (Fleischer, Bäcker etc.)
• Zur Anmeldung Hotels und Beherbergungsstätten
• Zur Anmeldung Winzer und Getränkeproduzenten

Alle Daten werden vertraulich behandelt, nicht weitergegeben und ausschließlich für redaktionelle Zwecke von contadino.com verwendet. Auf die redaktionellen Inhalte kann kein Einfluss genommen werden; Änderungswünsche werden aber entgegengenommen und redaktionsintern verarbeitet (ggfs. wird Rücksprache gehalten). Es besteht keine Veröffentlichungsgarantie.

Q?Warum gibt es kein Ranking?

A:

Grundsätzlich gilt: alle Betriebe, welche auf contadino.com vorgestellt werden, wurden von der Redaktion als regionaltypisch und/ oder als empfehlenswert angesehen. Es geht bei contadino.com also nicht darum, Lokale oder Betriebe zu „bewerten“, sondern solche Betriebe vorzustellen, die ihre jeweilige Region besonders gut repräsentieren und deren Besuch von der Redaktion als lohnend betrachtet wird.

Q?Warum gibt es keine Kommentarfunktion?

A:

Alle Beiträge auf contadino.com können mit „like“ oder „unlike“ geklickt werden. Auf eine Kommentarfunktion wurde verzichtet, weil sich contadino.com als (Fach-)Magazin und nicht als Diskussions-Plattform versteht.