Menschen

Alle Testiere

Restaurant
Kleine, aber sehr feine Fischosteria, in der man ein exzellentes crudo del giorno genießen kann.

Es liegt schon etwas versteckt in den verschlungenen Seitengassen der Serenissima, das kleine Lokal namens "Osteria alle Testiere" und dennoch gehört es zu den Restaurants der Stadt, die man unbedingt besucht haben sollte. Nicht nur, weil die Atmosphäre hier eine besonders gute und vor allem intime ist (kein Wunder bei nur 5 Tischen und kaum mehr als 20 Sitzplätzen) sondern auch weil das Essen ein ganz besonders feines ist. Der Schwerpunkt liegt natürlich auf tagesfrischen Fischen, die hier - und das sieht man als die Hausspezialität an - sehr gerne nach neumodischer Manier "roh" angerichtet aufgetischt werden.

Neben den rohen Fischvorspeisen darf sich der Gast an den traditionellen gegrillten und in Butter (bzw. Olivenöl) gebratenen Fischen aus der Lagune delektieren. Je nach Tagesangebot sollte man sich die perfekt gebratenen Seezungen oder - noch besser - Babysteinbutt & Co nicht entgehen lassen.

Weil das Testiere trotz seiner "Größe" längst kein echter Geheimtipp mehr ist, sollte man unbedingt reservieren.

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