GRILL - IGOR NEŠŤÁK
Einfallsreich ist er ja nicht der Name des Lokals, dafür Programm: es gibt nämlich ausschließlich Gegrillte Hühner und Gegrillten Schweinebauch. Wegen der Grillhühner kommen nur die Wenigsten hierher, denn das ist - wenn man Stammkunden Glauben schenken mag - für die "Touristen" gedacht (optimistisch, denn viele Touristen sind am Markt von Bratislava nur selten anzutreffen).
Der Hauptgrund, weshalb man also ausgerechnet hierher kommen soll ist demnach das Bauchfleisch. Und dieses herrliche, wunderbar durchzogene, leicht gepökelte und perfekt gegrillte Fleisch stellt dann tatsächlich einen derart schmackhaften Schmaus dar, dass man wirklich einmal hieher kommen sollte. Dazu ein paar scharfe Pfefferoni, Senf & Kren sowie ein Glas Bier (das muss man sich allerdings in der gegenüber liegenden Kneipe Racianska Viecha besorgen) und die rustikale Welt der Kulinarik ist vollkommen.
Hinweis: es gibt nicht wenige Freunde dieser Köstlichkeit, die der Ansicht sind, dass dies das beste Bauchfleisch von ganz Bratislava sei - das ist eine etwas übertriebene Behauptung (denn auch das Bauchfleisch im Gasthaus Stroodel ist beispielsweise ein sehr gutes), dennoch muss man an dieser Stelle festhalten, dass es zumindest eines der besten ist!
Follow Contadino