Párisi

In der gleichnamigen Passage und auch als Teil des Hotels findet man mitten in der Altstadt von Budapest das Párisi: ein Restaurant, das den Besucher in vergangene Zeiten entführt.

Umgeben von beeindruckender Innenarchitektur beginnt die kulinarische Reise durch ungarische (und auf Wunsch auch internationale) Köstlichkeiten, die je nach Saison variieren. Stilvoller Champagner-Aperitif begleitet die Hors d'œuvres und andere lukullische Entrées. Nicht weniger beeindruckend sind dann die Hauptspeisen, bei denen wann immer möglich auf lokale Hersteller gesetzt wird - der Geschmack gibt Recht. Zu diesen empfehlen wir prinzipiell immer auch regionalen, i.e. ungarischen Wein. Daß man sich hier mit Weinen natürlich auskennt, beweist die Auswahl der Weinkarte. Schlußendlich darf der Tokajer zum Dessert nicht fehlen.

Nicht zu vergessen die ungarische Gastfreundschaft: Das Personal ist höflich, zuvorkommend und bereitet den Gästen einen wundervollen Abend, ohne dabei aber aufdringlich zu wirken.

In absoluten Zahlen ist das Párisi im gehobenen Segment. Im Vergleich zum Gebotenen jedoch eine Okkasion.