Račianska Viecha

Zugegeben; gegenüber Kantinenessen & Co ist man als Genussmensch immer skeptisch - zu oft und zu offensichtlich wurde und wird man enttäuscht. So ist es auch nicht primär die Küche, welche uns dazu veranlasst hat, diese Markt-Kneipe hier vorzustellen, sondern das vielzitierte "Gesamtpaket", was sich hier erleben lässt.

Marktkneipen verfügen bekanntlich immer über eine ganz spezielle Atmosphäre, die nicht nur urig, sondern auch authentisch ist - doch die Atmosphäre der Račianska Viecha ist viel mehr als das. Hier trifft sich nicht nur das Marktvolk, sondern auch die Bevölkerung aus der Umgebung auf ein Schwätzchen, ein (oder auch mehrere) Bierchen oder eine Karaffe vom süffigen Landwein. Diese Mischung aus hart arbeitenden Marktfahrern und freilich eher weniger gut Beschäftigten macht die Szenerie des Lokals so bunt, dass man hier einfach nur sitzen und schauen kann ohne, dass einem fad wird. Dazu ein frisch gezapftes Stern Bier und man ist ganz tief in das Leben von Bratislava hinabgetaucht.

Zurück zur Realität findet man, wenn man der Kantinen mäßig geführten Küche ein Augenmerk schenkt. Geboten werden all die Klassiker der deftigen Slowakischen Küche, welche man sich in so einem Lokal erwartet und wünscht. Selbstredend wird hier täglich frisch gekocht, weshalb das Angebot ein ständig wechselndes ist. Schwerpunkt des Geschehens sind aber immer Schweinefleischgerichte, Suppen & Eintöpfe sowie diverse Mehlspeisen. Wenn man einmal von der nur wenig einladenden Selbstbedienung mit Tablett absieht, so ist das Essen hier wirklich ansprechend und tatsächlich "überraschend" gut. Feinheiten darf man sich freilich keine Erwarten, im Vordergrund steht das, was draußen auf der Wand aufgemahlt ist: einfache Hausmannskost halt.

Eine Kneipe also, die das hält, was sie verspricht (und das ist in heutiger Zeit selten genug). Unser Tipp: hier das Bier und dazu das Bauchfleisch vom vis a vis gelegenen Imbiss "GRILL" genießen!