Grilly Kräuterferkel

Alles Begann im Jahr 1993, als das erste Milchferkel auf dem Bauernhof von Franz Josef und Brigitte Grillmair in Sipbachzell geschlachtet und ausgeliefert wurde. Seitdem werden im oberösterreichischen Familienbetrieb wahre Delikatessen gezüchtet, ohne dabei die bäuerliche Tradition zu vergessen.

Wie aus dem Milchferkel das Kräuterferkel wurde

Anders als in der Praxis üblich, züchtet die Familie die Tiere bewusst als Verkaufsferkel und gibt den Jungtieren somit die Möglichkeit – mit dem richtigen Futter – wahre Gaumenfreuden zu werden. Aus dem ursprünglichen „Milchferkel“ wurde mit der Zeit das „Kräuter-Milchferkel“ und schließlich das heutige „Kräuterferkel“. Der Name ist Programm, denn neben Mais, Weizen, Gerste und Donausoja bekommen die Ferkel eine patentierte Kräutermischung. Die Kräuter munden den Jungtieren nicht nur außerordentlich, sondern sie wirken sich zudem positiv auf das Fleisch aus. Der Anteil von Cholesterinoxiden kann durch diese spezielle Fütterung um bis zu 80 Prozent im Fleisch reduziert werden und auch die Haltbarkeit erhöht sich.

Uneingeschränkt hohe Qualität und Herkunftssicherheit, dafür steht der Name Grilly. Als Produzent und Vermarkter der Kräuterferkel ist sich Grilly seiner Verantwortung bewusst und differenziert sich mit seinen Qualitätsprodukten bewusst vom unüberschaubaren Fleischangebot. Nach 23 Jahren Marktanalyse kann Grilly den Genießern genau das bieten, was sie suchen. Neben dem Spiessferkel im Ganzen, werden die Kräuterferkel unter anderem als Partyferkel (ohne Knochen), Rollbraten oder auch zu Schinken, Pastete und Rauchfleisch veredelt angeboten – Fleischliebhaber kommen bei Grilly ganz auf ihre Kosten.