Weingut Blum

Auf einer leichten Anhöhe in Villánykövesd mit wunderschönem Blick über das Tal liegt das Weingut Blum der gleichnamigen Familie.

Beáta Blum nahm sich ausführlich Zeit für uns und führte uns durch die beeindruckenden Weinkeller der Familie, die bereits seit vielen Generationen in dieser Weingegend ansässig ist und Weinbau betreibt.

Die Familie baut zahlreiche Rebsorten an, darunter natürlich die berühmten roten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, deren Weine sowohl sortenrein als auch als Cuvées verfügbar sind. Aber auch weiße Sorten wie Muskateller und Olaszrizling finden sich hier.

Wir durften zahlreiche Rotweine verkosten, darunter zum Beispiel den Blum Cuvée (40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 20% Merlot) oder den Francz Cuvée (jeweils 50% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc). Bei den Weißweinen haben wir uns für den Muskateller entschieden, der zu den besten zählt, die wir bis dato genießen konnten. Unser persönliches Highlight war jedoch definitiv der Cabernet Franc – ein fantastischer Wein, der den Charakter der Gegend treffsicher widerspiegelt.

Eine einzige Empfehlung abzugeben ist schwierig: Alle verkosteten Weine sind Ausnahmeweine, jedoch wenn wir einen speziell erwähnen müssten, so wäre es mit Sicherheit der Cabernet Franc – dieser reiht sich für uns nahtlos in die Reihe für „besondere Anlässe“ ein und befindet sich damit in illustrer Gesellschaft mit zum Beispiel Amarone Riserva et al.