Apfel-Selleriecremesuppe
Suppen und Eintöpfe
Zutaten
1
Knolle Sellerie
2 St.
Äpfel
125 ml
Apfelsaft
250 ml
Sahne
Petersilie
Pfeffer
Salz
Zubereitung
Sellerie in Würfel schneiden und weich kochen, Äpfelwürfel dazugeben und leicht mitkochen. Sahne und Apfelsaft dazugeben. Mit einem Mixstaab pürieren bis die Suppe sämig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie garnieren.
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