Kirschkoch
Hauptspeisen
Zutaten
50 g
Butter
1 L
Milch
1 L
Wasser
Salz
80 g
Mehl
250 g
Grieß
Kirschen
(Menge nach Gefühl und Belieben)
(Menge nach Gefühl und Belieben)
1 St.
Butter
(Menge nach Belieben)
(Menge nach Belieben)
Zubereitung
Eine Pfanne mit Butter ausstreichen, Milch und Wasser dazugeben, salzen und aufkochen lassen. Mehl und Grieß einrieseln lassen und mit dem Schneebesen gut versprudeln. Auf kleiner Falle langsam weiterkochen, bis auf dem Grund eine schöne Kruste entsteht.
Gewaschene Kirschen unterrühren und zugedeckt eine Zeit stehen lassen. In der Mitte eine Grube machen und die Butter darin zerlaufen lassen, dann das Ganze gut verrühren. Die Köstlichkeit wird original in der Pfanne serviert!
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