Trippa alla Trevisana

Zutaten: Kalbskutteln (80%), Prosciutto crudo (italienischer Rohschinken) (5%), Grana Padano (italienischer Hartkäse) (2%), Zwiebel, Knoblauch, Dijonsenf (Senfsaat, Wasser, Weinessig, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Weißwein, Champagneressig, Gewürze, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), jodiertes Meersalz (Meersalz, Kaliumjodid)

Lebensmittel

Allergene: Senf